En Guyane, le gaspillage alimentaire représenterait près de 12 000 kg par jour, selon le mouvement anti-gaspi MerciGuyane. Face à ce constat, trois jeunes ont décidé d’agir. Lancée en janvier dernier, Sove Manjé est une application de redistribution des invendus qui entend conjuguer lutte contre le gaspillage, pouvoir d’achat et engagement local. Rencontrés en mars, Nicolas, Sébastien et Esteban nous avaient présenté leur ...