L’Université de Guyane lance un projet de recherche et de valorisation de l’awara afin d’étudier, de préserver et valoriser cet arbre fruitier. Menée par le laboratoire COVAPAM, en partenariat avec des entreprises et associations locales, cette étude vise à mieux connaître ce palmier amazonien. 

Au cœur des traditions culinaires et de la biodiversité amazonienne, l’awara incarne une richesse locale encore largement méconnue sur le plan ...