En Guyane, les maladies chroniques liées à l’alimentation sont plus importantes que dans le reste du pays. Pourtant très peu d’études existent sur l’alimentation des guyanais, c’est pourquoi une vaste enquête a été menée en 2022 et 2023 auprès de 1.651 ménages, intitulée Guyaconso. Elle nous en apprend plus sur les habitudes alimentaires au sein du territoire et révèle que 40,9% des ménages soufrent ...